Cómo Preparamos Nuestras Pizzas Caseras con Ingredientes 100% Italianos
La pizza es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía italiana, y en Farina 23 nos dedicamos a preservar su esencia auténtica. Ubicados en la Alameda de Hércules de Sevilla, combinamos tradición e innovación para ofrecerte una experiencia culinaria única. Descubre cómo elaboramos nuestras pizzas caseras con ingredientes importados directamente de Italia, garantizando un sabor inigualable en cada bocado.
Selección de Ingredientes 100% Italianos
La calidad de una pizza depende en gran medida de sus ingredientes. En Farina 23, utilizamos productos italianos certificados para asegurar la autenticidad de nuestros platos.
Ingredientes Clave:
- Mozzarella Fiordilatte: Queso fresco de alta calidad que aporta cremosidad y sabor auténtico.
- Certificado de Ospitalitá italiana: es un sello de calidad que diferencia a los restaurantes como auténticos representantes de la cocina italiana
Elaboración Artesanal de Nuestras Masas
La masa es el alma de la pizza, y en Farina 23 la preparamos siguiendo métodos tradicionales italianos.
Proceso de Preparación:
- Masa de Alta Hidratación: Utilizamos una hidratación del 92%, lo que proporciona una textura ligera y crujiente.
- Fermentación Lenta: Dejamos reposar la masa durante 48 horas con nuestra levadura natural BIGA, desarrollando sabores profundos y una digestibilidad óptima.
- Diversidad de Estilos: Ofrecemos siete tipos de pizzas italianas, desde la clásica Pizza Napolitana con su borde prominente, hasta la innovadora Pinsa Romana, caracterizada por su forma ovalada y masa aireada.
Variedad de Pizzas Caseras en Nuestro Menú
En Farina 23, nos esforzamos por ofrecer una amplia gama de pizzas que satisfagan todos los paladares.
Compromiso con la Autenticidad y la Calidad
En Farina 23, no solo nos enfocamos en el sabor, sino también en ofrecer una experiencia auténtica y de calidad.
Nuestro Compromiso Incluye:
- Ingredientes Frescos y Certificados: Garantizando la autenticidad de cada pizza.
- Técnicas Tradicionales: Respetando los métodos italianos en la preparación de nuestras masas y salsas.
- Ambiente Acogedor: Creando un espacio donde nuestros clientes se sientan como en una verdadera pizzería italiana.
Visítanos en la Alameda de Hércules de Sevilla
Te invitamos a disfrutar de las mejores pizzas en Sevilla caseras en un entorno que combina la tradición italiana con la vibrante atmósfera de Sevilla.
Información de Contacto:
- Dirección: Alameda de Hércules, 15, 41002 Sevilla
- Teléfono: +34 954 865 991
- Correo Electrónico: farina23@grupogmi.eu
- Reservas: Puedes realizar tu reserva a través de nuestra página web o contactándonos directamente.
En Farina 23, nos dedicamos a ofrecerte una experiencia culinaria auténtica, elaborando pizzas caseras con ingredientes 100% italianos. Nuestra pasión por la tradición y la calidad se refleja en cada pizza que servimos. Te esperamos en la Alameda de Sevilla para que disfrutes del verdadero sabor de Italia.
